村辦公室報告!村辦公室報告!
餐桌上的部落旅行,邁入9週年,6部落經典,即將再現! 這張來自土地與記憶的紅榜單,一個個,拿~ ~麼厲害!
不論是風味爆發奪冠的,憑藉文化底蘊長年霸榜的,還是野性豪爽十足的,全都是時間認證的實力派。
乙定是大拇指!只有大拇指!!
邀請各位,跟著今年的部落紅榜開吃,感受土地、故事與味蕾的年度最佳推薦。
這波真的嚴重好吃,絕對要跟上!
💫來Ina的秘密基地,野菜尋寶! 都說阿美族是吃草的民族,看似尋常的野菜,可是有大大學問,部落Ina們都有自己的秘密基地,每個季節,土地會給予最好吃的時令野菜,也是阿美族人最熟悉的家鄉味;跟著Ina認識各種野菜用途,全花蓮最豐富多樣的野菜寶地,就在光復!
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💫走讀部落,認識紅糯米和Kakita′an 紅糯米,一年一穫,是太巴塱部落富含阿美族文化內涵的珍貴傳統農作物,早期款待重要客人都會以紅糯米Hakhak(糯米飯)或Toron(麻糬)共享,來到光復紅糯米專區,聽聽族人復育紅糯米的歷程;走訪 Kakita′an 祖屋,了解昔日的信仰中心,以及傳統祭儀、社會結構,對太巴塱部落深入認識。
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💫阿美廚藝教室,手作紅糯米酒釀辣椒 太巴塱的紅糯米不僅可以釀製紅糯米酒露,酒香撲鼻的酒糟,還能搭配阿美族餐桌上絕不可缺少的雞心辣椒!一層酒糟、一層辣椒,將酒香、辛香、辣味一起封罐,綁上色彩繽紛的可愛毛球,成為自己獨有的伴手禮,把太巴塱紅糯米的好滋味帶回家。
. 💫太巴塱傳統歌謠展演 吟唱採收紅糯米時的歌曲,透過歌謠,感謝上天賜予部落族人能夠豐收,以及對祖靈的敬意。在餐桌上,品嚐紅糯米手握飯時,就會獻上這首歌謠,在歌曲和享食間,與太巴塱部落傳統文化深刻連結,感受部落祖先代代相傳的部落紅寶石—紅糯米的寶貴。
. 💫月光下紅糯米田野餐桌-土地賜予的豐盛佳餚 太巴塱部落的寶石—紅糯米,一年一穫,保留不易,在餐桌上,一道道珍貴無比。熱騰騰的紅糯米飯、酒糟香蘭燻雞,還有以野菜為基底的特色料理,每道都蘊藏土地的濃郁香氣,就要驚艷你的味覺,在傳統歌謠的旋律裡,細細品嚐田野裡的豐盛美味。
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📋活動資訊
📅活動日期 場次1️⃣|2026 / 10 / 31(六) 場次2️⃣|2026 / 11 / 01(日)🕒活動時間|14:30 - 19:30 📍活動地點|花蓮縣光復鄉 太巴塱部落 💰活動費用|$2,500元 / 人 ⚡早鳥優惠!即日起至 9/15 23:59 止,早鳥票 $2,300元 / 人⚡ ※ 0-3歲(含)免費,但不提供餐點、體驗、品牌贈禮及保險 ※ 4歲(含)以上全額 👥人數上限|30人 👶年齡限制|不限
🚗集合時間&地點 👉13:50 光復火車站集合⌛預計結束時間|19:30 活動結束 👉19:45 抵達光復火車站 ※ 以上皆為【預估抵達時間】,如需趕回程火車,請於報到時提前告知工作人員
‼️本活動所提供之飲品含酒精,請斟酌自身情況飲用,勿飲酒過量 ‼️飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒 ‼️ 請勿酒駕
聯絡窗口|林小姐 聯絡電話| 0975-513-117 電子信箱|hdt@jacreative.com.tw
‼️活動參與&注意事項‼️
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‼️購買須知摘要‼️




