時光飛逝,轉眼間,餐桌上的部落旅行居然已經9週年了! 今年,我們以「部落紅榜」為題,邀請旅人重回那些曾讓人念念不忘的經典時刻。沿著支亞干、太巴塱、織羅、大埔、崁頂與永康部落的山林脈絡,一道道熟悉的風味再次上桌,一場場深受喜愛的體驗重新展開。 . 這是一份來自土地與記憶的紅榜單,也是部落獻給旅人的年度最佳推薦。 . 從紅糯米田野的豐收滋味、稻田間的生活風景,到獵人文化裡的山野餐桌,每口餐食都有著與自然共生的智慧,每次相聚都承載著人與人之間的溫暖連結。 . 當熟悉的味道再次被端上桌,經典也有了新的模樣。一起循著紅榜指引,在餐桌上重新認識那些歷久彌新的美好。
💫用情感,打造酸鹹風味的小米糠漬 「小米糠漬」將日本的醃漬技藝與傳統作物結合,在遊程中將親手體驗「小米糠漬」的製作,以一層小米糠床一層蔬菜的方式層層堆疊,以時間緩緩發酵成酸甜微鹹的漬物,學習如何善用資源,將充滿智慧的美味帶回家。
💫走進小米田,感受布農族人的生活滋味 布農族畫曆是以種植小米來劃分標示的工作曆,不同符號代表著不同的歲時祭儀,如小米播種的時節、翻土、除草等,走進小米田,認識布農族唯一的象形文字「畫曆」,體驗將小米脫粒、脫殼的過程,感受小米在布農族生活中扮演的重要角色。
💫小米鞦韆餐桌-品嚐以小米串起的飲食記憶 餐桌裡,將會共享布農族著名的小米大鍋飯,聆聽古調團帶來的歌謠,品嚐發酵完成的小米糠漬蔬菜,用五感將酸鹹甜的滋味留在心裡,珍藏族人與小米之間密不可分的飲食記憶。
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📋活動資訊
📅活動日期|2026 / 11 / 21(六) 🕒活動時間|10:00 - 17:30 📍活動地點|臺東縣海端鄉 崁頂部落 💰活動費用|$3,000元 / 人 ※0-3歲(含)免費,但不提供餐點、體驗、部落伴手禮、品牌贈禮及保險 ※4歲(含)以上全額 👥人數上限|20人 👶年齡限制|不限 🚗集合時間&地點|09:20 關山火車站集合
⌛預計結束時間|17:30 活動結束 👉17:45 抵達關山火車站 ※ 以上皆為【預估抵達時間】,如需趕回程火車,請於報到時提前告知工作人員
‼️本活動所提供之飲品含酒精,請斟酌自身情況飲用,勿飲酒過量 ‼️飲酒過量,有害健康,未成年請勿飲酒 ‼️ 請勿酒駕
‼️活動參與&注意事項‼️
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‼️購買須知摘要‼️


