掛曬在屋簷下的小米串,封存了族人對傳統作物的情感。 跟隨小米生命週期的布農畫曆,記錄了族人的生活滋味。 每週一練的古調團,讓文化悄悄融入日常,成為緊密連結部落的核心。 . 保存,讓文化在現代延續。今年的崁頂部落餐桌,將過去被視為廢棄物的「小米糠」,透過製成小米糠漬,賦予新的存在意義。來到崁頂部落,讓小米糠的香氣伴隨,品味酸甜微鹹的生命故事。
👉用情感,打造酸鹹風味的小米糠漬 「小米糠漬」將日本的醃漬技藝與傳統作物結合,在遊程中將親手體驗「小米糠漬」的製作,以一層小米糠床一層蔬菜的方式層層堆疊,以時間緩緩發酵成酸甜微鹹的漬物,學習如何善用資源,將充滿智慧的美味帶回家。 . 👉走進小米田,感受布農族人的生活滋味 布農族畫曆是以種植小米來劃分標示的工作曆,不同符號代表著不同的歲時祭儀,如小米播種的時節、翻土、除草等,走進小米田,認識布農族唯一的象形文字「畫曆」,體驗將小米脫粒、脫殼的過程,感受小米在布農族生活中扮演的重要角色。 . 👉月光下小米鞦韆餐桌-品嚐以小米串起的飲食記憶 在月光下,欣賞動人的微劇場演出,享受以小米為主角的豐盛晚宴。餐桌裡,將會共享布農族著名的小米大鍋飯,聆聽古調團帶來的歌謠,品嚐發酵完成的小米糠漬蔬菜,用五感將酸鹹甜的滋味留在心裡,珍藏族人與小米之間密不可分的飲食記憶。 . 👉品牌日贈禮!縱谷原遊會 X 仁舟淨塑-「天然保存蜂蠟布」
📣活動資訊:
🍀活動費用: $4,000元/人。雙人入席價 $3,900元/人
🍀活動時間:11/8 (六) 🍀遊程時間:6小時 🍀活動地點:臺東縣關山鎮 崁頂部落 🍀上限人數:20人
🍀集合時間&地點: 14:10 關山火車站集合 14:20 崁頂部落集合,將於行前通知時提供詳細集合地點及停車位置
🍀結束時間: 預計 19:30 結束 預計 19:45 抵達關山火車站 ※如需趕回程火車,請於報到時提前告知工作人員
🍀年齡限制:不限
📣活動參與&注意事項 1. 建議穿著輕便服裝與戶外活動鞋類 2. 部分活動將提供含酒精類飲品,如有不適飲酒者,請自行斟酌飲用。 3. 若遇天候不佳或不可抗拒之因素,本公司保有取消或變更行程的權利。並於前1天的20:00於粉絲專頁公佈活動是否取消及後續處理方法。 4. 行程所載明之時間僅供參考,因路況行程順序或時間將視實際情況調整。 5. 請於規定時間內準時集合,行程中如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到,本公司不予退費。 6. 車輛依當日人數分配,現場自由選位入座,無法事先指定車位,敬請見諒。 7. 遊客填寫報名表時,請務必填寫真實中文姓名、出生年月日及身分證,以便保險。